おいしい紅茶 通販 販売 GMT 紅茶専門店 インド紅茶ダージリンセカンドフラッシュ

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GOPALDHARA
ゴパルダラ茶園 / マスカテル ≪FTGFOP1≫
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2009年夏摘みダージリン

商品番号 : DJGOSF09

商品名 : ダージリンセカンドフラッシュ ゴパルダラ茶園 / マスカテル

原産国 : インド・ダージリン

茶園 : ゴパルダラ茶園

等級 : FTGFOP1

360cc(ティーカップ約3杯分) : 5g使用

おすすめ温度 : 90〜95℃

おすすめ抽出時間 : 4分

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1,785円
/リーフ:50g袋入
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おすすめの飲み方
★★★

インパクトのある芳ばしい香りとコクのある味わい、しっかり飲みごたえのある夏摘み紅茶です。

丁寧なお茶づくりで評価の高いゴパルダラ茶園のこれぞセカンドフラッシュといえる王道的ダージリンの逸品。

キレを感じる心地よい渋みはお菓子との相性も抜群です。

紅茶葉の等級について 紅茶の抽出について 紅茶の水色について

インド紅茶/ダージリン ・ セカンドフラッシュ(夏摘み)の、〔FTGFOP1〕等級の紅茶葉です。
新芽を含む形の整った大きなリーフは、良質な茶葉の証です。

“しっかりしたコクと渋み”のきいた、特徴ある味わいで、
冷めるほどに深くなり、余韻が残るセカンドフラッシュです。
コクと渋みが強めなので、お菓子との相性も抜群です。

ダージリンは紅茶のコクと緑茶の繊細さを併せ持つお茶です。
お茶の甘みを引き出すために若干低めの湯温(90〜95度)で淹れてください。
95℃以上の熱湯で淹れると、渋みや芳ばしさが増します。おすすめの蒸らし時間は4分間です。

基本的な紅茶の淹れ方 お湯の温度について 茶葉を量る目安
★★★
或る日の紅茶
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ゴパルダラ茶園 マスカテル
くるみとレーズンのパウンドケーキと

お酒のきいたフルーツのケーキと、ダージリンはいい相性です。
果実のな香りが、ダージリンのフルーティーな香りと重なります。
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ゴパルダラ茶園 マスカテル
クリームチーズのタルトと

ワインのお供はチーズですが、、、
ワインのように毎年の出来を楽しんでいただきたい、GMTのダージリンにもチーズを合わせてみました。
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ゴパルダラ茶園 マスカテル
タルト・フェルモザンヌと

濃厚なのにさっぱりとしたバナナのタルトには、
ダージリンのような、しっかりした味わいで後口すっきりの紅茶はいかがでしょうか。
今日はセカンドフラッシュを合わせました。
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ゴパルダラ茶園 マスカテル
ブルーベリーのタルトと

パウンドケーキのようなタルトは、ダージリンともよく合います。
コクと渋みのきいた香り高いダージリンは、ゆっくりと落ち着いたティータイムにぴったりです。
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ゴパルダラ茶園 マスカテル
焼き菓子の盛り合わせと

クッキーやサブレなどの焼き菓子はいろんな紅茶と合わせられます。
甘いクリームやチョコレートなどのスイーツが合いにくい、お茶に近い味わいのダージリンも相性がいいです。
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バナナのタルトと

甘くてボリュームのあるタルトは、コクのある紅茶とよく合います。ダージリン夏摘みは程よいコクと渋みがあります。
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洋梨のタルトと

甘みのあるフルーツのタルトと、ダージリン夏摘みの香ばしさとコクはよく合っています。
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GMT紅茶専門店 ジャンピエール英貴
紅茶をこよなく愛する、
GMT紅茶専門店の店主 「ジャンピエール英貴」です。

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電話受付は 13:00〜19:00 定休日は 原則 火曜日です。
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滋賀県にあるGMT紅茶専門店のサロン 「GMT plus UN」 です。アンティーク家具が並ぶ店内では、 パリのサロン・ド・テ(紅茶店)をテーマに、
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GMTは、紅茶の直輸入・販売専門店です。紅茶専門店運営、紅茶のオリジナルブランド企画・製造、紅茶イベント、通信販売、業務用卸など、
“ ティーコンサルティング ”を通じて紅茶文化の啓蒙活動を行っております。
インド・スリランカ・アフリカなどの原産地から直輸入。1997年の創業以来、信頼できる産地とのネットワーク、豊富な知識と経験があります。

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