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ASSAM
2011年夏摘み　アッサム / ダイサジャン茶園 ≪STGFOP≫

2011年夏摘みアッサム

原産国 ： インド・アッサム

茶園 ： ダイサジャン茶園

等級 ： STGFOP

360cc(ﾃｨｰｶｯﾌﾟ約3杯分) ： 5g使用

おすすめ温度 ： 95℃以上

おすすめ抽出時間 ： ストレート3〜4分

おすすめ抽出時間 ： ミルク5分以上
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1,500円
／リーフ：100g袋入
在庫: 新着紅茶
数量:
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1,500円
／ティーバッグ（1カップ用ヒモ付き）：25包袋入
在庫: 新着紅茶
数量:
おすすめの飲み方
★★★

２０１１年クオリティーシーズンのアッサムの第２弾！

甘い香りと、新茶らしい軽やかな味わいが特徴の「夏摘みアッサム」です。
ティップ（新芽）を含むオーソドックス製法の大きなリーフですので、ぜひストレートでお楽しみください。

冷めるほどに、力強いコクが増す味わい深いアッサムは、ミルクティーにもおすすめです。 クセの少ない
飲みやすいアッサムは新茶のうちに楽しんで、ミルクティーは２〜３ヶ月、熟成するのを待ちましょう。
紅茶葉の等級について 紅茶の抽出について 紅茶の水色について

インド紅茶／アッサムの、〔STGFOP1 SPECIAL〕等級の紅茶葉です。
金色のティップ（新芽）を含む、＜オーソドックス製法＞のフルリーフ アッサムです。

穏やかな甘い香りとライトな口当たりに、じんわりと優しい甘みが広がります。

この紅茶葉でのおすすめ温度は、95℃以上（完全沸騰）です。
熱湯で淹れると、アッサムの香りが十分に引き出せます。

新茶のうちは、4分間でもシャープな軽い口当たりの優しい味わいでしたが、
入荷から３ヶ月経つと、3分間抽出で程よいコクと自然な甘みもでてきました。
コクのあるミルクティーにするには、2012年春頃まで熟成させるのがおすすめです。
深みのある味わいは5分以上蒸らして抽出してください。
基本的な紅茶の淹れ方 お湯の温度について 茶葉を量る目安
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『 本当においしい紅茶 』 を召し上がってみませんか？

大切な人に、心をこめて淹れるお茶は、味わいがまろやかで甘く感じます。
それは不思議だけれど本当のお話。
おいしい紅茶を淹れるには・・・
“良い茶葉”と“良い水”と“まごころ”さえあれば、誰でもおいしく淹れることが出来るのです！

ＧＭＴでは、紅茶原産地の 「インド」 や 「スリランカ」 などから、
新鮮な茶葉を、直接仕入れております。
毎年、数多くの茶葉から選び抜いた、『 本当においしい紅茶 』 、
新鮮な茶葉でしか味わえない、紅茶の自然な甘みや香りを、ぜひ一度お試しくださいませ。

ＧＭＴ紅茶専門店　ジャンピエール英貴
紅茶をこよなく愛する、
ＧＭＴ紅茶専門店の店主　「ジャンピエール英貴」です。
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お好みの紅茶を、
ＧＭＴと一緒に探しましょう！

紅茶は好きだけど、好みの紅茶に出会えない。
飲みたい紅茶のイメージはあるけれど、
どの紅茶が自分に合っているのか分からない。
紅茶に興味はあるけれど、
そもそも、紅茶の種類や淹れ方が分からない。

紅茶がお好きなら、どんな方でも大丈夫です！

ＧＭＴのホームページを、出逢いのきっかけに、
実際の紅茶店へ入った時のようにお話してみませんか？
味の好みは十人十色、紅茶の種類も色々です。
滋賀県のＧＭＴ紅茶専門店では、毎日お客さまとお話をしながら
その日飲みたい紅茶を一緒にお探しさせていただいております。
ぜひ当店で、味わいをお試しいただきたいのですが、
遠方などで、お越しいただくのが難しい場合は、
お電話にてご相談くださいませ　077-521-8686
電話受付は 13：00〜19：00　定休日は 原則 火曜日です。
もちろんEメールでも、　info@gmt.co.jp
ご質問、ご相談をお待ちしております。
滋賀県にあるＧＭＴ紅茶専門店のサロン 「ＧＭＴ plus UN」 です。アンティーク家具が並ぶ店内では、 パリのサロン・ド・テ（紅茶店）をテーマに、
世界の産地から厳選して輸入した、クオリティーの高い紅茶と、手作りの焼き菓子などを、落ち着いてお楽しみいただける空間をご提供しています。
本当においしい紅茶と、オリジナルのスイーツで、ゆったりとしたひと時を心ゆくまで楽しみましょう。＜お店へのアクセスはこちら＞
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ＧＭＴは、紅茶の直輸入・販売専門店です。紅茶専門店運営、紅茶のオリジナルブランド企画・製造、紅茶イベント、通信販売、業務用卸など、
“ ティーコンサルティング ”を通じて紅茶文化の啓蒙活動を行っております。
インド・スリランカ・アフリカなどの原産地から直輸入。1997年の創業以来、信頼できる産地とのネットワーク、豊富な知識と経験があります。

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