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インド紅茶／アッサムの、〔CTC〕等級の紅茶葉です。
「CTC製法」という加工の茶葉で、＜オーソドックス製法＞の途中工程から、
茶葉を破壊・切断し、小さな丸い形に整形して作ります。
短時間で濃い濃度の紅茶を抽出できる、ミルクティー、ロイヤルミルクティー、チャイ専用の紅茶葉です。

アッサムのフレッシュな新茶の香り、
CTC茶葉に珍しい、やさしいコクと程よい渋みは、ストレートでも飲みやすい紅茶です。
じっくりと長めに抽出すると、濃厚でまろやかなミルクティーが楽しめます。
日常茶に使いやすい、アッサムです。

この紅茶葉でのおすすめ温度は、95℃以上（完全沸騰）です。
ストレートでは2〜3分、軽めのミルクティーは3〜4分、
深みのある濃厚なミルクティーの場合は5分間、しっかりと蒸らしてください。