おいしい紅茶　通販　販売　ＧＭＴ　紅茶専門店　セイロン紅茶

おいしい紅茶　通販　販売　ＧＭＴ　紅茶専門店

NUWARAELIYA

2008年夏摘み　ヌワラエリヤ / コートロッジ茶園 ≪FBOP≫

2008年夏摘みヌワラエリヤ

商品番号： CYNUBO08

商品名：セイロン　ヌワラエリヤ FBOP

原産国：スリランカ・ヌワラエリア

茶園：コートロッジ茶園

等級： FBOP

360cc(ﾃｨｰｶｯﾌﾟ約3杯分) ： 5ｇ使用

おすすめ温度： 80～85℃

おすすめ抽出時間： 5分

1,260円
／リーフ：100g袋入
在庫:

★★★

ヌワラエリアはスリランカ中央山脈の最も標高の高い位置にある紅茶産地で、

濃い霧と厳しい寒暖の差がつくりだす“ハイグロウンティー”は、

全体的に発酵度が低く、爽やかな香りとデリケートで緑茶にも近い味わいが特色です。

“スリランカのダージリン”とも呼ばれる繊細ですっきりとした味わいはストレートでお楽しみください。

紅茶葉の等級について

紅茶の抽出について

紅茶の水色について

セイロン紅茶／ヌワラエリヤの、〔FBOP〕等級の紅茶葉です。
〔F〕フラワリー（花のような）BOPという意味の紅茶葉で、
「スリランカのダージリン」と言われる、繊細なヌワラエリヤにふさわしいグレードの茶葉です。

この紅茶葉は、ゆっくりと、黄色からオレンジ色へと紅茶水色が染まっていきます。
葉から抽出された、自然の澄んだオレンジ色は、見ているだけでも癒されそう。
自然な香りと、爽やかな味わいは、ストレートでお楽しみください。

この、デリケートな紅茶葉でのおすすめ温度は、80～85℃（沸騰前の熱湯）です。
湯温は低めですが、抽出は5分間、じっくりと蒸らすことで、繊細な紅茶の味わいをひき出せるのです。

基本的な紅茶の淹れ方

お湯の温度について

茶葉を量る目安

★★★

	ヌワラエリヤFBOP マーブルチョコレートのパウンドケーキと口当たりが軽く、お茶の味わいもありながら、後味もすっきりなヌワラエリヤと、チョコレート味のパウンドケーキは中々の相性です。
おいしい紅茶　通販　販売　ＧＭＴ　紅茶専門店
	ヌワラエリヤと言っても、いろんな種類があります。同じヌワラエリヤでも、ディンブラの様なタイプと、ダージリンの春摘みの様なグリーンティータイプとあります。
	ヌワラエリヤFBOPの茶葉。
	ヌワラエリヤFBOP こちらはグリーンティータイプのヌワラエリヤです。きれいな橙色の水色です。
	ヌワラエリヤBOPの茶葉。
	ヌワラエリヤBOP こちらはディンブラタイプのヌワラエリヤです。水色は赤い色をしています。
	ヌワラエリヤBOPの茶葉。
	ヌワラエリヤBOP こちらはグリーンティータイプのヌワラエリヤです。薄淡い橙色の水色です。
おいしい紅茶　通販　販売　ＧＭＴ　紅茶専門店
	ヌワラエリヤFBOP パイナップルのムースとさっぱりと爽やかなパイナップルムースとは、軽い味わいの紅茶が合います。口当たりが軽く、お茶の味わいもありながら、後味もすっきりなヌワラエリヤやキャンディーがおすすめです。
おいしい紅茶　通販　販売　ＧＭＴ　紅茶専門店
	ヌワラエリヤ FBOP ヌワラエリヤの湯温は種類によってまちまちです。こちらのヌワラエリヤ、おすすめの湯温は80～85℃で5分間ですが、熱湯でも美味く淹れられるか、試してみました。熱湯の3分半。結果は、香ばしい香りと、少し角のある渋みが出ていました。お好みもありますが、少し低めの湯温で抽出する方が、香り、甘みと渋みのバランスが良いように思います。
おいしい紅茶　通販　販売　ＧＭＴ　紅茶専門店